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El corazón gastronómico del Canyamelar
Atelier Canyamelar es mucho más que un restaurante. Es un espacio donde la gastronomía, el arte, la música y la creatividad se encuentran en uno de los barrios con más personalidad de Valencia.
Situado en el corazón del Canyamelar, junto al Cabanyal y muy cerca de la playa, nuestro restaurante nace con la idea de crear una propuesta diferente dentro de la escena gastronómica valenciana.
En Atelier se fusionan pinceladas de distintas cocinas del mundo con ingredientes del Mediterráneo valenciano, dando lugar a una cocina singular, provocadora y audaz.
Nuestra carta combina tradición y creatividad, reinterpretando sabores conocidos con una mirada contemporánea. Cada plato está pensado para sorprender, compartir y disfrutar sin prisas.
Cocina creativa
horario
Lunes – Martes: Cerrado
Miércoles a Sábado: 13:30 – 16:30 / 19:00 – 00:00
Domingo: 13:30 – 17:30
Una experiencia gastronómica diferente en Valencia
En Atelier creemos que salir a comer o cenar es mucho más que sentarse a la mesa. Es vivir una experiencia.
Por eso hemos creado un espacio donde la buena comida se mezcla con cocktails de autor, arte y buena música, creando una atmósfera única en el barrio del Cabanyal.
Empieza con uno de nuestros cocktails o con algún "cover" de un gran clásico de nuestra carta… y déjate llevar.
Porque creemos que la buena comida, el arte y una sonrisa son cosas que nos ayudan a vivir.
EN ATELIER, EL ARTE FORMA PARTE DE LA EXPERIENCIA.
Las obras que habitan el espacio dialogan con la cocina y el ambiente, creando un entorno pensado para inspirar.
Si quieres exponer tu obra con nosotros, estaremos encantados de conocerte.
Y si buscas un espacio con personalidad para una sesión de fotos, una entrevista o un podcast, Atelier también está abierto a colaborar contigo.
Contáctanos y damos forma a tu idea.
